Börek ile kızarmış lif kabağı - Yemeği
1. Lif kabını soyun ve yıkayın, uzun şeritler halinde kesin, bir kenara koyun.
2. Malzemeleri hazırlayın,
3. Beyaz şeker ve biber ayrılmıştır,
4. Güveç,
5. Az miktarda yağ dökün, çünkü böreklerin kendisinde yağ vardır ve lif kabağı yağı emmez.
6. Doğranmış yeşil soğanı, sarımsak dilimlerini ekleyin, soteleyin,
7. Biberleri koyun, bu biber kesilmez, bu daha iyidir, bir süre karıştırıp kavurun, biberin cızırdamasına izin vermeyin.
8. Sonra kesilmiş lif kabuğunu ekleyin ve kızartın.
9. Kızartılmış hamur çubuklarını baş aşağı şeritler halinde kesin ve yüksek ateşte kızartın.
10. Bu sırada tuz, şeker, karabiber ve biraz şarap serpip kızartmaya devam edebilirsiniz.
11. Biraz su dökün ve lif kabağı tamamen pişene kadar kızartmaya devam edin.
12. Birkaç dakika içinde pottan çıkabilir,
13. Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
14. Renk tamam,
15. Böyle yemek gerçekten çok güzel,
