g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Brokoli İki Yemek - Orkide Saplı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Yağsız domuz eti

200 g

Brokoli sapı

80 g

Aksesuarlar 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda şeker, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı sarımsak, 2 diş

İki brokoli yemeği- [Orkide sapı ile karıştırılarak kızartılmış domuz eti] 1 Yağsız domuz etini yıkayın;

2 Eti ters taneli dilimler halinde kesin, çapraz bıçakla değiştirin ve doğrudan dilimleyin.

3 Kesilmiş eti nişasta, şarap, biraz yağ ve hafif soya sosu ile 15 dakika marine edin

4 Brokoli sapı yüzeydeki sert deriyi temizler, yıkayın ve dilimler halinde kesin, sarımsakları kıyın;

5 Tavada uygun miktarda yağı ısıtın, eti ekleyin ve hızla kızartın;

6 Şeker ve koyu soya sosunu ekleyin ve pişene kadar karıştırarak kızartın (diğer malzemeler marine sırasında konmuştur, bu yüzden buraya koymayacağım);

7 Karıştırın ve eşit şekilde renklendirin, tadına tuz ekleyin, bir kenara koyun;

8 Başka bir tencerede zeytinyağı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, brokoli saplarını yüksek ateşte ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun, tuz ve tavuk özü ekleyin;