g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus domuz eti - Yemeği

"Bahar Şenliği'nin hızı gittikçe yaklaşıyor. Bu Bahar Şenliği eve gidecek misin? Evde Yılbaşı yemeği için ne yiyorsun? İlgilenen arkadaşlar bu nilüfer çorbasını benimle nasıl yapacağını öğrenecek! Ebeveynler ellerini gösterir ve Beier'in yüzünü alacağını garanti eder! Ailem 30 gece et yemeli. Bu yıl modeli değiştireceğim, lotus toka eti yapacağım, yaşlılar için bir desen toka et yapacağım ve kızımın evlada dindarlığını yapacağım. Bu lotus çiçeği Kourou, ne yapmak istediğini çok erken görmüş ve o zaman şok olmuştu.Bunu bir kez öğrenmem gerektiğini düşünmüştüm ama her zaman tembeldim Bu sefer sonunda tembelleşip pratik yaptım. Yapması zor değil.Et dilimleri yeterince ince kesildiği sürece iyice yuvarlanabilir.Yuvarlandıktan sonra düzgünce bir kaseye yerleştirilir.En iyi sıkılır, aksi halde pişirildiğinde deforme olması kolaydır.Üstte kuru erik bastırılmalıdır. Aslında bu şekilde et ruloları dağılmaz ve en kritik adım kaseyi yapmaktır.Kolza tohumunun yerleştirildiği tabağın ortasını hedeflediğinizden emin olun. Çabuk hareket edin ve tereddüt etmeyin. İlgileniyorsanız deneyin! Lezzetli yemek yapma süreci gerçekten keyifli, özellikle yaptığım yemeğe baktığımda kendimi çok güzel hissediyorum! " Malzemeler

Domuz göbeği 500 g
Kuru erik 100 gram

Aksesuarlar

soya sosu 10 g
Yeşil soğan zencefil 25 g
Şeker 8 g
havuç 20 g
Mısır yağı 20 g
Yıldız anason biber Doğru miktar
Defne yaprağı kimyon Doğru miktar
Soya sosu 25 g
Lotus tohumları 50 gram
tecavüz 400 g
Şarap pişirme 20 g

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
bir gün zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: domuz göbeği, kolza, havuç, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı, kimyon, yıldız anason, biber, lotus tohumları, şeker, tuz, kuru erik.
2 Lotus tohumlarını gece boyunca soğuk suda bekletin
3 Domuz göbeğini yıkayın ve suyu silin, ardından siyah etin derisini yakmak için bir püskürtme tabancası kullanın (bu özellikle balıkları çıkarmak için etkilidir)
4 Ardından pişmiş eti soğuk suya koyun ve 30 dakika bekletin, siyah kısmını bıçakla kazıyın ve yıkayın.
5 Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin, baharat kutusuna defne yaprağı, kimyon, karabiber ve yıldız anasonu koyun.
6 Domuz göbeğini bir tencerede soğuk suda haşlayın, yeşil soğanı, zencefili ve baharat kutusunu ekleyin.
720 ml pişirme şarabı ekleyin
8 artı 25 ml soya sosu
9 Daha sonra 5 gram tuz ve 5 gram şeker ekleyip kaynatın, üzerini örtün ve 40 dakika pişirin.
10 Pişmiş domuz etini çıkarın ve kurulayın ve cildi soya sosu ile iki kez ovalayın.
11 Tavayı ısıtın ve 10 gram mısır yağı ekleyin
12 Sonra domuz derisini yıkayın ve tavaya koyun, domuz derisini kızartın Domuz derisinin köpürdüğünü gördüğünüzde ocağı on saniye içinde kapatın, eti soğumaya bırakın ve bir gece buzdolabına koyun.
13 Ertesi gün çıkarın ve pişmiş eti ince dilimler halinde dilimleyin.
14 Her bir et parçasına bir lotus tohumu koyun ve yuvarlayın Lotus tohumu başının deri ile aynı hizada olduğu tarafa dikkat edin.
15 Rulo etleri bir kaseye koyun ve kalanları doğrayın.
16 adet kuru erik 1 saat ılık suda bekletildikten sonra nemi kontrol etmek için temiz yıkanır, yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
17 Wok'u ısıtın, 20 gram mısır yağı ekleyin, ardından kıyma ekleyin ve kavurun.
18 Kıymanın içindeki yağ dışarı çıkınca kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili tavaya ekleyin.
19 Kurutulmuş erikleri ve sebzeleri kontrollü nem ile karıştırarak kızartın
20 artı 10 ml hafif soya sosu
212 gram tuz ve 3 gram şeker ekleyip bir süre karıştırın
22 Kızartılmış kuru erik serilmiş et rulolarının üzerine konularak sıkıştırılır.
23 Bir tencereye kaynar su koyun ve bir saat buharda pişirin.
24 Eti buharda pişirirken tabak için garnitürleri hazırlayın Havuçları ve kolza tohumunu yıkayın Kolza yapraklarının bir kısmını bıçakla alın Havuçları kalın bir şekilde kesin Kolza tohumunun kafasına bir delik açmak için sivri bir bıçak kullanın. Teli takın.
25 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, suya biraz tuz ve mısır yağı ekleyin.
26 Kolza tohumunu suya koyun, haşlayın, çıkarın, hemen suyu aşırı soğutun ve nemi kontrol edin.
27 Beyazlatılmış kolza tohumunu radyal bir düzende düzenleyin Bu sırada et de buharda pişirilir.Önce kaseyi düz bir tabağa bağlayın, ardından büyük tabağın ortasını hizalayın, tabağı hızlıca çıkarın ve tokalı eti kolza yapraklarının üzerine yerleştirin. Sadece git.

İpuçları

1 Domuz derisinin siyah yakma yöntemi, balıkların çıkarılmasında çok etkilidir.Püskürtme tabancanız yoksa bu adımı atlayabilirsiniz. 2 Eti kızartırken tava çok sıcak değil, biraz fazla sıcağım ve cilt biraz koyu.

Kola Tavuk Kanadı

Kızarmış ringa balığı küpleri