Lahana Kızarmış Mantı - Yemeği
"Sebzeleri sevmeyen bebekler için bu yemek pratikte kanıtlanmıştır! Cilt ince ve gevrektir ve tadı zengindir!" Malzemeler
- lahana Yarım
- havuç 1 parça
- Yumurta 2 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- tuz Yarım kaşık
- Taze sebze özü Yarım kaşık
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lahanayı yıkayıp doğrayın, bir kenara koyun.
-
Adım 2: Havuçları doğrayın ve bir kenara koyun.
-
3 Yumurtaları iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
4 adet doğranmış yeşil soğanı bir kenara koyun.
-
5 kurutulmuş karides, bir kenara koyun.
-
6 Tüm malzemeler hazır.
-
7 buçuk tuzu doğranmış lahananın içine iyice karıştırın, amacı susuz hale getirmek, doldurmaya uygun hale getirmektir.
-
8. Tencereye yağ ekleyin.Yağ miktarı tencerenin dibini kaplamalıdır.Yumurtaları dökün ve daha küçük bir yumurta çiçeği oluşturmak için hızlıca karıştırın.Havuçları ekleyin ve iyice karıştırın, ardından karides kabuğunu ekleyin ve karıştırın. 30 saniye boyunca ocağı kapatın ve doldurma kısmını kızartın Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
-
9 Kurutulmuş lahanadaki fazla suyu sıkın, kızarmış dolguyu, yeşil soğanı ve taze sebze özünü ekleyin. (Not: Bu adım artık tuz ve yağ ekleyemez çünkü lahananın tuzluluğu uygundur ve kızartılmış dolgudaki yağ yeterlidir.)
-
10 Erişte yoğurma: Uygun miktarda un ekleyin, yavaşça ılık su ekleyin ve tüm un kuru un olmadan pıhtılaşmış bir şekil alana kadar çubuklarla karıştırmaya devam edin, tüm erişteleri elle yoğurun, leğene koyun, kapağı kapatın ve 15 dakika dinlenin. , Çıkarın ve sertleşinceye kadar yeniden yumuşatın, uygun miktarda alın ve yaklaşık 2 cm çapında bir şerit halinde yoğurun.
-
11 Oluşturulan şerit hamuru birkaç porsiyona bölün.
-
12 Hamurun her küçük bölümünü yuvarlak bir hamur tatlısı ambalajına sarmak için bir oklava kullanın ve köfte yapmak için dolguyu iyice karıştırın.
-
13 Köfteleri sarın ve bir kenara koyun.
-
14 Yarım un + yarım kase su alın, karıştırın, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
15 Tavayı önceden ısıtın, yağ ekleyin, ısıyı azaltın, köfteleri yerleştirin ve bir dakika kızartın.
-
16 Yüzey suyunu dökün.
-
17 Su buharlaşana kadar tencereyi örtün.
-
18 Buhar kalmadıktan sonra kapağı açın ve köfte alt rengine bakın, bu sırada gerçek duruma göre ısı boyutunu ayarlayabilirsiniz.
-
19-yüz suyla kızartmanın etkisi tavanın yan tarafından görülebilir.
-
20 Köfte altını soymak için bir kürek kullanın, tabağı kapatın ve köfteleri tabağa düşürmek için tavayı hızla çevirin ve doldurma işlemi tamamlanır.
-
21 da da da da! ^ _ ^.
-
22 Çıtır çıtır, ince kabuklu ve tuzlu dolgulu kızarmış lahana köftesi, her seferinde bir ısırık, tadı zengin, bir ısırıkla aşık olma garantisi!
İpuçları
1. Baharat kendi damak tadına göre ayarlanabilir Sebzeleri sevmeyen bebekler için bu yemek pratikte kanıtlanmıştır! Bebek sevgisi! 2. Börek sarmalayıcılarını nasıl yuvarlayacaklarını bilmeyen öğrenciler için, bunun yerine hazır hamur ambalajları da kullanabilirler. Not: Dışarıdaki hamur tatlısı sarmalayıcıları biraz daha kalın olduğundan, yüzey suyundaki suyun iyice pişirilebilmesi için biraz daha fazla olması gerekir. Mısır eriştesi
önceki
