Kızarmış tavuk - Yemeği
"Kızarmış tavuk, kokulu et yumuşak ve kırmızı renktedir. Sıcak veya soğuk yemek olarak kullanılabilir ve yenmesi uygundur." Malzemeler
- Hafif tavuk 1
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kristal şeker 150 gram
- Kırmızı pirinç koji 20 gram
- Direk 10 gram
- Biber 5 gram
- Yıldız anason 3
- Tarçın 12 gram
- karanfil 2 gram
- Rezene 5 gram
- Rüzgar Fuji 10 gram
- Mersin Kökü 20 gram
- Kurutulmuş biber 5 gram
- Kum zencefil 3 gram
- Tavuk Özü 5 gram
- biber 3 gram
- Mevcut yanıcı 2 gram
- Tatlı soya sosu 5 ml
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Tavuğu temizleyin ve suyu silin ve tuzu içini ve dışını eşit şekilde silin.
-
2 Kırmızı pirinç kojisini ve kırmızı pirinç kojisini (parçalar halinde kesilmiş) suya koyun, sonra bunları tencereye dökün ve 20 dakika pişirin, sonra koji ve kırmızı pirinç kojisini çırpın.
-
3 Kaya şekerini tencereye dökün, az miktarda su ve yağ ekleyip karıştırarak şeker rengini elde edin, pişmiş kırmızı pirinç kojisini ekleyin ve 5 dakika kaynatın, şeker rengi pişer.
-
4 Bütün baharatları bir tavaya koyun ve kısık ateşte soteleyin, biraz su ekleyip bir süre pişirin, süzün ve baharatları sarın.
-
5 Soya sosunu, malzemeleri ve şeker rengini tencereye koyun, yanıcı sakız elde etmek için yaklaşık 2 gram ekleyin ve aromayı ayarlayın.
-
6. Tavuğu pişirin.Piliç gövdesini düzenli olarak çevirin ve çubuklarla olgunluğunu kontrol edin, en iyisi ocağı kapatıp piştikten sonra bir süre bekletmektir.
-
7 Turşusu tamamlandıktan sonra, yanıcı tutkal ve yağ ile kaynatılabilen bir jel tabakasıyla fırçalayın, parçalara ayırın ve bir tabağa koyun, biraz turşusu ve susam yağı ile gezdirin ve masaya saf Çin bitkisel haşlanmış tavuğu servis edin.
-
8 Haşlanmış ürünler basit görünür ve tam renkli, kokulu ve tadı olan sağlıklı bir diyete ulaşmak o kadar kolay değildir.
