Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 2 gr süt 225 gr bütün yumurta sıvısı 30 gr beyaz şeker 30 gr kuru maya 5 gr pişmiş kırmızı fasulye uygun
Kruvasan nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekmek kovasına koyun
2 Yoğurma programını başlatın, hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin.
3 Fermantasyon için ekşi maya kabına koyun
4 Büyüklüğün 3 katı olacak şekilde fermente edilmiş
5 Havayı 4 parçaya bölün, yuvarlaklaştırın, ıslak yüzeyi örtün ve 15 dakika bekletin.
6 Bir hamur alın
7 Bir sığır dili şekline dönüştürün
8 Fasulye serpin
9 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
10 adet rulo ekmek hamuru
11 Pişirme kabına koyun
12 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin
13 Hazır olduktan sonra fırçayla yumurta karışımı sürün, önceden ısıtılmış 180 derece fırına, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
14 Yüzey altın olana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar pişirin
