Malzemeler
Taro çubuğu
500 g
Acı biber
4
Aksesuarlar: Tavuk Özü, 1 yemek kaşığı diş sarımsak, 3 parça zencefil, 1 parça Çin biberi, 5 parça kuru kırmızı biber, 2 parça beyaz sirke, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı yağ, orta miktarda
Sıcak ve ekşi taro sapları 1 Taro saplarının kabuğunu soyun, kısa süre yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin!
2 Biberleri yıkayın ve parçalara ayırın, sarımsak dişlerini kıyın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin!
3 Tencereyi ısıtın, doğru miktarda yağı dökün, zencefil, karabiber, sarımsak karanfil ve kuru biberi ekleyerek kızartarak bir koku oluşturun!
4 Kesilmiş taro çubuklarını ve acı biberi koyun ve bir süre kavurun!
5 Bir kaşık tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın! (Kaşık nispeten küçüktür ve fotoğraf çekerken mercek yakındır, bu nedenle çok fazla tuz içeriyor gibi görünmektedir ki bu aslında normal bir miktardır!)
6 Bir kaşık beyaz sirke ekleyin ve eşit şekilde kızartın! (Kırmızı sirke de kullanılabilir, ben şahsen beyaz sirkeyi tercih ederim!)
7 Doğru miktarda tavuk özünü ekleyin ve tavayı başlatmadan önce eşit şekilde karıştırın!
8 Kurun! Bir tabak sıcak ve ekşi taro çubukları hazır! Çok güzel yemek!
9 Bitmiş resim
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
14 Bitmiş Resim
-
- Enoki Mantarı ve Kimchi Tavuk Bacak Çorbası
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Çiğ hindistan cevizi haşlanmış kar midye
-
- Wolfberry Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Peynirli Sosisli Kiş
-
- Aile köfte
-
- Tatlı ve ekşi acı krizantem
-
- Mor Tatlı Patates Börek
-
- Turşu ile Baharatlı Domuz Eti
-
- Kalp şeklinde sütlü kek
-
- Baharatlı Leblebi
-
- Kızarmış Zongzi
