Malzemeler
Çok amaçlı un
140 g
Düşük glütenli un
110 g
Hayvan yağı
120 g
Aksesuarlar: 12 tuzlu ördek yumurta sarısı, 240 gr dolduran lotus tohumu ezmesi, 15 gr pudra şekeri, 55 gr su
Lotus tohumu ezmesi yumurta sarısı keki uygulaması 1 Yağlı cilt malzemesi: 140g orta boy toz 55g su 15g pudra şekeri 15g Anjia tereyağı 65g
2 hamur işi malzemeleri: 110 gram düşük glütenli un, 55 gram Anjia yağı
3 Yağlı cilt yapmak: Pudralı yağlı cildi eleyin, karıştırın ve yoğurun, taze tutma çantasına koyun ve 30 dakika dinlenin. Pasta üretimi: 30 dakika dinlenmek için taze tutma torbasıyla karıştırılmış az toz elenmiş ve yumuşatılmış tereyağı
4 Yumurta sarısını 2 saat önceden kızartma yağına batırın
5 Yüksek beyaz şarabı önceden ısıtılmış fırına 180 derecede serpin ve yaklaşık 5 dakika pişirin ve yağın çıkıp çıkmadığını kontrol edin.
6 Hamur gevşekken lotus hamurunu doldurarak bir yuvaya bastırın
7 Bir yumurta sarısı koyun
8 Hepsini toparlamayın ve biraz yer bırakmayın.
9 Gevşek hamur eşit olarak 12 porsiyona bölünür
10 Kurabiyeyi yağlı kabuğa sarın
11 Bir kaplanın ağzının yardımıyla ağzınızı kapatın
12 Ağzınızı aşağıya doğru kapatın ve elinizle düz bir şekilde bastırın
13 Ortadan yukarı ve aşağı yuvarlamak için bir oklava kullanın.
14 Yukarıdan aşağıya doğru 3 kez yuvarlanmış gibi görünüyor
15 Ardından, ilk rulodan ikinci ruloyu başlatın
16 Aynı şekilde başlayın
17 Yaklaşık 15 dakika rahatlayın
18 Yuvarlanmış bir hamur alın ve 2 ucu yukarı kalkacak şekilde ortasından bastırın. Düzensiz kenarları ortaya toplamak için elinizi kullanın ve bunları bir daire şeklinde düzleştirmek için bastırın.
19 Sarılı bir lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı dolgusu koyun
20 Bir kaplanın ağzının yardımıyla kapatın
21 Biraz bitirme ve şekillendirme
22 Yumurta sarısı sıvısını kapatma yüzeyine fırçalayın ve muşamba kaplı bir fırın tepsisine koyun.
23 Her beze üzerine siyah susam tohumlarını yapıştırmak için oklava kullanın.
24 Fırını 200 derecede önceden ısıtın, üst ısı 200 derece, alt ısı 180 derecedir.Üst ve alt ateşler ayrı ayrı ayarlanamıyorsa sıcaklık 190 derecedir.Orta tabaka 25 dakika pişirilir.
25 Akraba ve arkadaşlarınıza daha fazla yüz vermek için bir kutu paketleyin.
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Tavada kızartılmış doğranmış fıstık
-
- Somon Chazuke Pirinç
-
- Darı kabak lapası
-
- Jambonlu Aşk Yumurtası
-
- Ev yapımı sağlıklı soba noodle
-
- Hindistan Cevizli ve Fıstıklı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Passion Fruit Yeşil Portakallı Soda
-
- Yoğurt Mor Patates Püresi
-
- [Baicui Happy Baking] Tembel Tost Pizza
-
- Elma darı lapası
-
- Süper zengin Hokkaido tostu
