Ekşi Bambu Çekimleri - Yemeği
"Bahar geldi, Sichuan kimchi'nin ekşiliğiyle neden daha çok ilgilendiğimi bilmiyorum. Ekşiliğini seviyorsanız, izleyebilirsiniz. Beğenmezseniz, dolambaçlı yoldan gidebilirsiniz." Malzemeler
- Ekşi Bambu Çekimi 2 parça
- Yemeklik yağ 1 kepçe
- yemek tuzu Yarım kaşık
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- soya sosu Yarım kaşık
- istiridye sosu Yarım kaşık
- Tavuk Özü 1/4 kaşık
- zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Ekşi bambu filizlerini hazırlayın (burada biraz ayrıntılı olacağım: Ekşi bambu filizlerinin ıslatılması kapari ile aynıdır, temiz bir şişe veya turşu kavanozu bulun. Turşu fasulyelerini, turpları ve bahar bambu filizlerini hazırlayın. Maden suyuyla kaynattıktan sonra Tuz, karabiber, anason, çimen meyvesi, defne yaprağını ekleyin, pişirme şarabı ve ezilmiş kaya şekerini ekleyin.Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve sterilize edilmiş kaplara dökün, süpermarketten aldığınız bir torba biber turşusu ekleyin ve turşu yapmak istediğinizi ekleyin Kapağı sıkıca kapalı tutun ve bir hafta içinde yemeye hazır tutun).
-
2 Ekşi bambu filizleri marine sürecinde ıslatıldı. Daha yumuşak ekşi bambu filizleri yemek istiyorum, bu yüzden onları şeritler halinde yırttım ve bir süre kaynar suya koydum.
-
3 Tabağa aktarın ve nemi kontrol edin, soğan, zencefil, sarımsak ve darı halkalarını hazırlayın.
-
4 tencere ve yağ.
-
5 Frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve darı biberini soteleyin.
-
6 Bir kaseye dökün, tuz, soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü ve biraz ılık su ekleyerek bir kase meyve suyu yapın.
-
7 Haşlanmış ekşi bambu filizlerinin üzerine dökün.
-
8 Bitmiş ürün çizimleri.
mantı
önceki
Rendelenmiş havuç
Sonraki
