g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

En güçlü kavrulmuş kış kavunu - Yemeği

Herkesin öğrendiği ilk yemek, ebeveynlerin evde sık sık yaptığı yemek olmalı. Üç bardak tavuk dışında, bu resmi olarak öğrendiğim ikinci yemek. Şimdiye kadar bir zamanlar karanlık bir tabaktı amcam Bahsetmişken, kara kış kavunu pişirdiğimi de söyleyebilirim ama daha sonra daha iyi hale getirdim ve küçük ailemin sık sık yediği bir yemek haline geldi, bir aile mirası. Ailem yemek pişirmek için karmaşık baharatları kullanmaktan hoşlanmıyor MSG ve tavuk özü de yok. Ev yapımı tatlar yapmak için sıradan malzemeler kullanıyoruz! Kış kavunu Yaklaşık 1.5cm kalınlığında bir daire. Satın aldığımda, yaklaşık iki parmak kalınlığındaydı. Yeşil kırmızı biber Her biri 2, baharatlı değil Domuz göbeği Eti doğrayın tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktarda kaşık Yakıt tüketimi 1 yemek kaşığı (yemek için bir kaşık) Arpacık 1

Kış kavunu soyun ve çıkarın, yaklaşık 1.5 cm parçalar halinde kesin.

Kışlık kavunun sırtı bıçakla çaprazlanır, bu pişirildiğinde kış kavununun daha lezzetli olmasını sağlamak içindir. Aşağıdaki videonun kesme yöntemine bakın

Bıçak

Tavayı yağ ile ısıtın, balmumu kabağının bir kısmını ayağa kaldırın ve tavaya koyun.

Yüzey altın olana kadar kızartın, ters çevirin ve üç tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin. Bu çok önemlidir. Ateşi istediğiniz zaman izleyin. Bunu yapmayı ilk öğrenmeye başladığımda pek iyi idare edemedim. Sık sık yanar, bu yüzden değişecektir. Kara kış kavunu yakmak

Hepsi bu durumda, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.

Acı biber, sarımsak, doğranmış yeşil soğan, köpürtülmüş

Domuz göbeğini kullanmayı seviyorum çünkü biraz kızartılacak ve yemekler daha güzel ve lezzetli olacak. Köpüğü doğradıktan sonra biraz yemeklik yağ ekleyip karıştırın.Bu adım köpüğü tencereden uzak tutmaktır, aksi takdirde çok et olur.

Tencereye biraz yağ dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin, ardından kıymayı ekleyin

Sırayla domuz eti yağını almak için kıyılmış domuz etini karıştırın, baharatlamaya başlayın, tuz, hafif soya sosu ve bir kaşık yağ ekleyin. Çok fazla tuz kullanmayın.Hafif soya sosu ve yağ tüketimi tuzludur, bu nedenle yeterince yoksa tuz ekleyin.

Tadı düzeldikten sonra kış kavunu ilave edip eşit şekilde karıştırıp kavurun, kış kavununa su ilave edip kısık ateşe çevirip yavaş yavaş pişirin. Suyun neredeyse açık olduğunu gözlemleyin, yeterince tuzlu olup olmadığını kontrol edin, bu sırada tuz ekleyebilir ve son olarak gorgon suyunu ekleyebilirsiniz (yani mısır nişastasına biraz su ekleyin)

Çorba koyulaşana kadar pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereden çıkabilirsiniz. Kuruyana kadar kaynatmamaya dikkat edin Çorba, pirince döküldüğünde çok iyidir.