Mantarlı ve Glutensiz Izgara Dondurulmuş Tofu - Yemeği
"Mantar ve glütenle kavrulmuş tofu vejetaryen bir yemek olmasına rağmen, tarifi çok basit ama tadı çok lezzetli ve çok lezzetli. Shiitake mantarları çok besleyicidir ve "tofu" bitki eti olarak da bilinir. Gluten, yağsız domuz eti, tavuk, yumurta ve diğer etlerden daha yüksek protein içeriği başta olmak üzere birçok besin maddesine sahiptir.Yüksek proteinli, az yağlı, az şekerli ve düşük kalorili bir besindir.Ayrıca kalsiyum, demir, fosfor, potasyum ve diğer eser miktarlarda içerir. Vejetaryen olmayan, geleneksel mutfak. " Malzemeler
- donmuş tofu Doğru miktar
- Gluten topları Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- tecavüz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler: yağlı glüten, donmuş soya peyniri, ıslatılmış mantarlar, kolza.
-
2 Eğik bir bıçakla mantarları parçalara ayırın, yeşil soğanları zeytinli dilimlere ayırın, zencefili doğrayın ve tecavüzün kökünü çapraz bıçakla kesin.
-
3 Kesilmiş kolza tohumunu kaynar suya koyun, haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
-
4 Tavanın dibinde yağı ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
-
5 Taze soğanı ve zencefili soteledikten sonra mantarları ekleyin ve kavurun.
-
6 Koku için mantarları karıştırın, iki kaşık istiridye sosu ekleyin.
-
7 yemek pişirme şarabı
-
8 Bir yemek kaşığı şeker, biraz tuz ekleyin ve soya sosuyla karıştırın.
-
9 Temiz su ekleyin (mantarları ıslatmak için su da tadı arttırmak için eklenebilir).
-
10 Glüten kabarcığını ve donmuş tofuyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve glüten ve tofuyu daha lezzetli hale getirmek için orta ateşte birkaç dakika pişirin. (Glüten için çubuklarla bir delik açabilirsiniz, bu da yemek yapmayı kolaylaştırır)
-
11 Çorbanın dörtte biri kaldığında, beyazlatılmış kolza tohumu ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
-
12 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra nişastayı suyla koyulaştırın.
-
Suyu koyulaşana kadar yüksek ateşe getirin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
Lezzetli shiitake mantarları ve glüten ile kavrulmuş donmuş tofu yenebilir.
