Gluten kızarmış siyah bambu filizleri - Yemeği
"Dünden önceki sabah, oğlum ve ben sebze satın almak için çiftçi pazarına gittik ve bambu filizleri gördük. Şimdi bambu filizleri piyasada değil. Sahibine sordum: Bunlar ne tür bambu filizleri? Dedi: Bu siyah bambu filizleri. Leisan da benzerdi. Ben de üstleri olan bir tane aldım ve yemek için biraz kuru biber koyup kızartmaya koydum ... " Malzemeler
- Wusun 285 gram
- Glüten 125 gram
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: siyah bambu filizi, glüten, kurutulmuş kırmızı biber (kesilmiş)
-
2 Siyah bambu filizlerini soyun ve temizlemek için eski kökleri kesin.
-
3 Doğrama tahtası üzerinde dilimler halinde kesin.
-
Adım 4: Gluteni yırtın ve bir kenara koyun.
-
5 Ardından, kesilmiş bambu filizlerini bir tencereye suya indirin ve 5 dakika haşlayın.
-
6 Gluteni birleştirin, haşlayın ve çıkarın.
-
7 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından kurutulmuş kırmızı biber sosunu tencereye koyun.
-
8 Sonra, beyazlatılmış bambu filizlerini ve glüteni ekleyin ve kavurun.
-
9 Ardından uygun miktarda soya sosu ekleyin.
-
10 Uygun miktarda şeker ekleyin.
-
11 Uygun miktarda tuz ekleyin.
-
12 Orta miktarda MSG ekleyin.
-
13 Baharat, iyice karıştırın, servis yapın.
