3 çeşit ev yapımı suşi (California rulo, suşi rulo) - Yemeği
"Harika yaz tarifi ~ 3 basit ve lezzetli ev yapımı suşi tarifi ~" Malzemeler
- Suşi pirinci Beyaz pirinç: yapışkan pirinç-10: 1
- yosun Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- toz şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Nori Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- Avokado Doğru miktar
- Susam taneleri Doğru miktar
- Yengeç çubuğu Doğru miktar
- hardal Doğru miktar
- Teriyaki sosu Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce, suşi pirinci pişirmeye başlayın.Suşi pirinci için 10'a 1 beyaz pirinç / yapışkan pirinç oranı kullanın. Pişirirken küçük bir parça deniz yosunu ekleyin ve su miktarı normalden biraz daha az. 4 kişilik yaptım.
-
2 Birincisi California ruloları.Pirinç dışarıda olduğundan, sarılırken pirincin bambu perdeye yapışmasını önlemek için önce bambu perdeyi streç filmle sarın.
-
3 Avokadoyu ikiye bölün, çukurunu çıkarın ve dörde bölün. Eti çıkarmak için bir kaşık kullanın veya deriyi doğrudan ellerinizle soyun ve daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin. Oksitlenmesini ve renginin solmasını önlemek için limon suyu serpebilirsiniz. .
-
4 Salatalığı yıkadıktan sonra ön ve arka uçlarını kesin ve sonra bu şekilde ikiye bölün.İçeride daha fazla nem olan tohumları bir kaşık kullanarak kazıyın ve ardından küçük şeritler halinde kesmeye devam edin. Fazla kısmı deniz yosununun uzunluğuna göre kesin.
-
5) Pirinç hazır olduktan sonra deniz yosunu çıkarın, küçük bir kaseye 6 yemek kaşığı sirke ve 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı su dökün ve 15-20 saniye mikrodalga fırına koyarak sirkenin içindeki şeker ve tuzu bırakın. Suda tamamen erimiş
-
6 Sirkeli suyu pirince dökün ve eşit şekilde karıştırın.Karıştırırken pirinç kaşığına dikkat edin ve bir şeyleri keser gibi ileri geri yavaşça karıştırın, aksi takdirde pirinci ezmesi kolaydır ve suşi pirincinin tadına ulaşmaz.
-
7Suşi yaparken yapışmayı önlemek için tek kullanımlık eldivenler giyebilir ya da küçük bir kase suya iki kaşık sirke dökebilir, önce sirkeyi elinize batırıp suşi pirincini alıp ardından eşit şekilde deniz yosununun üzerine yapıştırabilirsiniz. Genel olarak, suşi için kullanılan deniz yosunu nispeten büyüktür, bu yüzden kullanmadan önce üçte birini kestim ~ Bu yüzden sanırım doğru boyutta suşi rulosu yaptım
-
8 Pirincin üzerine biraz susam serpin
-
9 Sonra ters çeviririz, altına pirinç pedi koyarız, dilimlenmiş avokadoyu bir şerit halinde koyarız, salatalık şeritlerini koyarız ve son olarak yengeç çubuklarını takıp yuvarlamaya başlarız, rulolar bittikten sonra bastırıp şekli ayarlıyoruz. California rulolarını veya deniz yosunu rulolarını keserken, kesmeden önce bıçağın suya batırıldığından emin olun Her kesimden sonra, bıçağı silmek ve kesmeye devam etmek için nemli bir bez kullanın.
-
10 Sonra California rulosu tamamlandı ~ Restoranda bu tür bir sunum yapmak isterseniz tabağa teriyaki sosu ve salata sosunu sıkabilirsiniz. Restorandaki California rulolarından daha aşağı değil ~ California rulolarını farklı tatlarda yapmak için aynı yöntem kullanılabilir ~~ Bu sefer yengeç çubukları yerine ton balığı da kullandım ve denedim ve istediğiniz kalınlığa göre kestim. Çekmek güzel
-
11 Yapmanız gereken ikinci şey somon suşi ruloları, elinize biraz sirke koyun ve pirinci deniz yosununun üzerine koyun. Eşit şekilde yayın. Üzerine somon koyun.Ayrıca yengeç çubukları ve sevdiğiniz diğer malzemeleri de koyabilirsiniz. Avokadoyu salatalığın üzerine koyun ve daha sonra sarın.
-
12 Yapmanız gereken son şey suşiyi tutmaktır Elinizi sirke ve suya batırdıktan sonra küçük bir parça pirinç alın ve sol elinize koyun, ardından sağ parmağınızı kullanarak hafifçe bastırıp tutun.
-
13. Karides dilimlerinin üzerine biraz wasabi sürüp pirinç topunun üzerine koyun Bitirmek için basılı tutun Bugün suşi için karides ve somon dilimleri hazırladım, dilimlenmiş dilimleri satın alıp güzelleştirebilirsiniz. Somon ve ton balığı gibi, kendiniz de alıp dilimleyebilirsiniz ~~ Suşi restoranının görünümü kadar iyi olmasa da, yine de lezzetli olacak ~!
