Yumurta sarısı fareler için iyi değildir, bu yüzden yumurta sarısı kullanmayın. Yumurta beyazlarını bir yumurta beyazı ayırıcısı ile ayırın.
Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın (elle çalışır, ancak çok yorucu olacaktır).
Un ve mısır nişastasını eleyin ve ezilmiş elmaları ekleyin.
Şekersiz soya sütü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Yumurta akını birkaç kez ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta sarısı fareler için iyi değildir, bu yüzden yumurta sarısı kullanmayın. Yumurta beyazlarını bir yumurta beyazı ayırıcısı ile ayırın. Bitmiş kek hamurunu kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika 150 derecede pişirin.