Putian Kış Gündönümü Atıştırmalıkları-Tuzlu Tangyuan - Yemeği
Ana malzemeler
- Shiitake Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Yer fıstığı Doğru miktar
- Fasulye köpüğü Doğru miktar
- Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
- Frenk soğanı İki
- Zongye Doğru miktar
- tuz Bir çay kaşığı
- Tavuk Özü Bir çay kaşığı
- Beş baharat tozu Yarım çay kaşığı
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 domuz göbeği küçük parçalar halinde kesilmiş
-
2 adet doğranmış shiitake mantarı
-
3 Fasulye ezmesi kendi başınıza kızartılır veya satın alıp doğrayabilirsiniz
-
4 Fıstıkları yağ eklemeden kızartın, ocağı kapatın ve çatırtı sesini duyduktan sonra bir süre kızartın
-
5 Fıstıklar soğuduğunda, küçük bir kase kullanarak onları öğütün ve kabukları dökülecektir. Tüm kabukları çıkarmak zorunda değilsiniz. Biraz saklamanız önemli değil
-
6 Tencereye yağı ve doğranmış yeşil soğanı koyun
-
7 Shiitake mantarını ekleyin, aromalı et ve fasulye ezmesini kızartın, tuz, tavuk özü ve beş baharat tozu ekleyin, tadının tadına bakın ve son olarak soğan kuyruklarını koyun
-
8 adet kıyılmış mantar, güzel kokulu et ve fasulye ezmesini soteleyin, tuz, tavuk özü ve beş baharat tozu ekleyin, tadının tadına bakın ve son olarak soğan kuyruklarını koyun.
-
9 Yapışkan pirinç unu kediyi tartmak için en iyi şekilde alınır, paket çok yumuşaktır, ılık suyla yoğurun
-
10 yapışkan pirinç unu, ılık suyla yoğurun
-
11 Zong yaprakları parçalara ayrılarak ızgaraya serilir, zong yaprağı yoksa gazlı bez iyidir, yapraklar daha güzel kokuludur.
-
12 Yapışkan bir pirinç topunu bir topun içine alın, bir turtaya sıkın, sol elinizle bir kaseye çevirin, doldurun ve doldurun.Kâseyi sağ elinizle kapatın ve yapışkan pirincin ellerinize yapışmasını önlemek için sol elinizi ters çevirin. Sol elinizi tekrar geriye koyun, sağ elinizi yavaşça toplayın ve sol elinizi delik kapanana kadar bir daire şeklinde döndürerek ellerinizin sıkışmasını önleyin ve zong yapraklarının üzerine yerleştirin.
-
13 Suyu kaynatın, ızgaraya koyun, 10 dakika sonra ocağı kapatın ve hafifçe pişirin
-
14 Yapışkan pirinç toplarının yüzeyi kaygandır. Şu anda ellerinize dokunmayın. Aynı gün yemeyi bitiremezsiniz. Ertesi gün buharda pişirebilir veya kaynar suya koyabilirsiniz.
-
15 shiitake mantarı ve kızarmış fıstık kokusu var
İpuçları
Bir kedide yapışkan pirinç unu satın almak en iyisidir, paket çok yumuşaktır Yapışkan pirinç topları ilk kez sızarsa, sızıntıları gidermek için yapışkan pirinç topları kullanabilirsiniz. Kaynadıktan sonra hemen almayın, yapışkan pirinç toplarını almadan önce yüzey yapışkanlaşmayana kadar bekleyin. Serbestçe eşleştirilebilir, karides, fasulye filizi vb. Tibet ızgara mantarları
önceki
Deniz ürünleri hazineleri
Sonraki
