g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Her iki barbunya fasulyesini koparın, iyice yıkayın ve yarı pişene kadar haşlayın.

Eti, taze fasulyeyi, havucu, mantarı ve yeşil soğanı büyük bir kaseye kesin ve yumurtaları çırpın.

1 yemek kaşığı pişirme şarabı (15ML), 3 gr tuz, 1 gr zencefil tozu, 1 gr tavuk özü, 1 gr yenibahar tozu ekleyin

Dolguyu tek yönde 2 dakika karıştırmak için yemek çubukları kullanın

Börek sarmalayıcılarını alın ve biraz dolgu koyun

Satın aldığınız hamur tatlısının yan tarafına yarım daire su sürün (kendi yuvarladığınız deriye su sürmenize gerek yoktur)

Köfte ikiye katlayın

Sonra bunu resimdeki gibi toparlayın, kelimelerle anlatmak zordur. Köfte yapmanın birçok farklı yolu vardır. İşte bunlardan sadece bir tanesi. Benim onları hazırladığım yolu izlemenize gerek yok. Köfte yapma ilkesini unutmayın. Prensip şudur: : Hiçbir şeyi açıklamayın. Dolgusuz köfte iyi köfte

Tavayı ısıtın, 2 yemek kaşığı (30ML) sıvı yağ ile gezdirin, kısık ateşte çevirin ve köfteleri çok kalabalık olmasın

2 dakika kısık ateşte kızartın, ardından 80ML koyulaştırıcı su (1: 1 oranında) dökün, üzerine çiğ beyaz susam serpin

Örtün, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 3 dakika pişirin ve çorba kuruyana kadar pişirin.

Çorbanın kuru olduğunu görünce, doğranmış yeşil soğanı serpin, ardından örtün, yaklaşık yarım dakika kızartın, aromayı koklayın, kızarmış köfte dibinin çıtırdadığını duyun, ocağı kapatın, 1 dakika pişirin, yemeye başlayın