Pinliang, Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Yumurta ve Maydanoz - Yemeği
Tüm malzemeler
Malzemeler: Domuz eti / kereviz / salatalık / domates dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere yumurtayı (biraz umami aroması ekleyin ve iyice karıştırın). Kereviz, dilimlemeden önce parçalanmalıdır, böylece hiçbir ham lif tadı etkilemez.
Tencereye biraz yağı (siyah pirinç yağı) batırmak için bir kağıt havlu kullanın
Daha sonra yumurta karışımını dökün ve yumurta karışımını eşit şekilde yuvarlak hale getirmek için tavayı sallayın.
Ters çevirin ve pişene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Tencereye biraz kahverengi pirinç yağı dökün ve yarı pişmiş domuz etini karıştırıp kızartın, ardından sebzeleri ekleyin (fileto yumuşaktır ve kızartmaya karşı dayanıklıdır)
Et ve sebzeleri karıştırın, biraz su ekleyerek biraz ekşi domates tadı ortaya çıkarmak için sosu pişirin
Son olarak, yumurta kabuğunu parçalayın ve tamamlayacak şekilde yayın ~
