Beyaz turp
4000 g
Aksesuarlar: Toz biber, tuz 500g, monosodyum glutamat 150g, şeker 200g, sarımsak 300g sarımsaklı biber sosu 200g Sarımsak turp turşusu uygulaması 1 Beyaz turpu parmaklarınız kadar kalın şeritler halinde kesin. 224 saat tuzda marine edin ve ağır nesnelerle bastırın. 3 Sarımsakları hazırlayın. 4 Sarımsak ezmesini kesin. 5 Marine edilmiş turpu baharatlı sosa ekleyin. 6 Tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. 73 gün marine edildikten sonra tadı güzel ve yemeye hazır hale gelir.