Malzemeler
Tofu derisi
300 gram
Hayranlar
100 gram
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarı biber, tuz, sirke, hafif soya sosu, susam yağı
Üç telli soğuk pansuman yöntemi 1 Tofu kabuğunu kaynar suya koyun, 1 dakika haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
2 Tofu kabuğunu yaklaşık 2 mm genişliğinde parçalar halinde kesin.
3 Şehriye önceden ılık suda bekletin.
4 Kaynayan suya koyun ve pişirin. (Yumuşamaya başladıktan sonra ısıyı kapatabilir ve kapakla kaynatabilirsiniz.) Fanların sertliğini korumak için soğuk nehri dışarı çekin.
5 Havucu ince şeritler halinde kesin.
6 Hazırlanan havuç parçalarını, erişte ve tofu kabuğunu kolay karıştırmak için geniş bir kaseye koyun.
7 Uygun miktarda sarı biber dökün.
8 Sonra sirke, hafif soya sosu, tuz, susam yağı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
9 İyice karıştırıldıktan sonra yenebilir.
-
- Alıç Kremi
-
- Pak Choi Dondurulmuş Tofu Çorbası
-
- Amaranth Okara Kek
-
- Sarımsak turp turşusu
-
- Balık Aromalı Erişte
-
- Kabak ve Yumurta Çorbası
-
- Süt güveç
-
- Domuz İpi Fıstık Ezmeli Ekmek
-
- Kaburga Hericium Mantarı
-
- Brokoli Balık Topu Çorbası
-
- Pan versiyonu pişmiş kek
-
- Ev yapımı turp sazan
