Malzemeler
Pleurotus eryngii
400 g
Tavuk kanadı
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, kırmızı biber, sarımsak ve yarım parça zencefil,
İstiridye sosu ve Pleurotus eryngii ile tavuk kanatları nasıl hazırlanır 1 Tavuk kanatlarını çözdükten sonra, önden ve arkadan iki kesim yapın, tuzla marine edin ve bir süre şarap pişirin, ardından kanı çıkarmak için sıcak su ekleyin
2 Eringi mantarlarını yıkayıp dilimleyin
3 Kırmızı biberi elmas şeklinde dilimler halinde kesin, sarımsakları kıyın, zencefili doğrayın, bir kenara koyun
4 Pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun.Yağı sıcak olduktan sonra tavuk kanatlarını ilave edip kızartın.
5 Tavuk kanatları kızartıldıktan sonra istiridye mantar dilimlerini ekleyin ve kavurun
6 Eryngii mantarlarının her iki tarafı da kızartıldıktan sonra hazırlanan kırmızı biber, kıyılmış sarımsak ve zencefili ilave edin, karıştırın ve normalden daha az miktarda uygun miktarda tuz ekleyin çünkü arka taraftaki istiridye sosu da tuzlu.
7 İki kaşık istiridye sosunu dökün ve iyice karıştırarak kızartın,
-
- Taze Soğanlı Çırpılmış Yumurta [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Sos aromalı patlıcan tofu
-
- Kavrulmuş Kabak
-
- Tatlı patates hurması erişte
-
- Lotus Pond Vejetaryen Kızartması
-
- Mantar çorbası
-
- Fıstıklı kurabiye
-
- İstiridye krep
-
- Chive Domuz İpi Ekmek Klipsi
-
- Domates ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Taraklı ve Domuz Kaburgalı Beyaz Yılan Balığı Congee
-
- Soğuk Salatalı Rendelenmiş Patlıcan
