g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kavrulmuş Kabak - Yemeği

Malzemeler

kabak

500 g

Aksesuarlar 1 baş sarımsak 2 dilim tarçınlı mısır yağı 2 yemek kaşığı ince şeker

Kabak nasıl kızartılır 1 Kabağı yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın, ancak kenarları yaklaşık 1 cm olacak şekilde kare bir parça oluşturun. (Kesim mümkün olduğu kadar düzenlidir, böylece kod potta güzel olur, bunu dikkate almazsanız önemli değil)

2 Kabak kabuğunu yukarı kaldırın ve tencerenin dibine yerleştirin. (Yapışmaz tavayı seçin, böylece tavayı yapıştırma konusunda endişelenmenize gerek kalmaz)

3 Sarımsakları soyun ve balkabağının üzerine serpin. (Restoran bu yemeği yiyor. Sarımsakları tencerenin dibine sürüp biraz da sarımsağı yaktılar. Çocukken büyükannemin bana sarımsak yanmasının ishale iyi geldiğini söylediğini hatırlıyorum. Sık sık sarımsak yakıyor. Yemek yerken, belki o zamandan beri, ben de bu mumsu sarımsağa aşık oldum)

4 İki parça tarçın koyun. (Eğer toz tarçın varsa ve tarçın tozunun tadını kabul edebiliyorsanız, bu iki parça tarçın yerine toz tarçın kullanabilirsiniz çünkü bu iki parça tarçının tadı gerçekten önemsizdir)

5 İki yemek kaşığı mısır yağını dökün. (Mısır yağı kullanıyorum çünkü fıstık yağı ağır geliyor. Yapışmaz tava olmasına rağmen yapışkanlıktan korkmuyor ama biraz yağ ile daha nemlendirici ve daha lezzetli)

6 Tencereyi elektrikli düdüklü tencereye koyun.

7 Elektrikli düdüklü tencere kek fonksiyonunu seçin. (Pasta yapma süresi yaklaşık 30 dakikadır ve bu balkabağı tam anlamıyla, pişirilip pişirilmemesi konusunda endişelenmeyin)

8 Pasta programı tamamlandı, kapağı açın.

9 Uygun miktarda toz şeker serpin ve servis yapın. (Biraz toz şeker serpin, süslenebilir, ancak tadı da artırabilir, tatlılıktan hoşlanmıyorsanız atlayabilirsiniz)