g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

İstiridye eti

200 g

Yumurta

100 gram

Çin lâhanası

30 g

Düşük glütenli un

40 g

Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, hafif soya sosu, tavuk özü, doğru miktarda

İstiridye krep nasıl yapılır 1 İstiridyeleri kaynattıktan sonra suya koyun ve istiridye açıldıktan sonra ocağı kapatın. Pişmiş istiridyeleri daha sonra kullanmak üzere suda soğumaya bırakın.

2 İstiridye etini soyun ve doğrayın.

3 İki yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.

4 Düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Uygun miktarda pişmiş istiridye ekleyin ve karıştırın.

6 Lezzeti arttırmak için uygun miktarda tuz ekleyin.

7 Biraz biber ekleyin.

8 Biraz taze öz ekleyin.

9 Tavuk esansı ilavesi de tazelik içindir.

10 Kıyılmış lahanayı ekleyin.

11 Tavaya yağı dökün, hamuru dökün ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

Domates ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta

Taraklı ve Domuz Kaburgalı Beyaz Yılan Balığı Congee

Soğuk Salatalı Rendelenmiş Patlıcan

Frenk soğanı sosu

Patates ve soğanlı omlet

Patates Tavuklu Körili Pilav

Pleurotus eryngii ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti

Patates ve Soğanlı Turta

Soslar

Domates Yumurtalı Tofu

Balkabağı Keki

Kızarmış Ufacık