Havuç Siu Mai - Yemeği
"Siu-mai, dolgusu ince, sadece besleyici ve lezzetli değil, aynı zamanda güzel ve renkli. Siu-mai kafesten çıktı ve koku hemen taşıyor. Şekil, nar gibi kristal berraklığında ve şeffaf. Tadı güçlü ve yağlı değil ve insanlar onu genellikle kahvaltı ya da ziyafet lezzeti olarak kullanıyor. " Malzemeler
- Domuz kıyması 200 g
- Yapışkan pirinç 500 g
- hamur tatlısı 250 gram
- havuç 1 parça
- Shiitake 5 çiçek
- Siyah mantar 5 çiçek
- Arpacık soğanı 5 parça
- tuz Yarım çay kaşığı
- soya sosu 1 çay kaşığı
- Soya sosu Yarım çay kaşığı
- istiridye sosu 1 çay kaşığı
- On üç tütsü Yarım çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci yıkayın, gece boyunca ıslatın ve buharlayın.
-
2 Güzel kokulu turp ve siyah mantarı ıslatın, yıkayıp doğrayın; havuç ve yeşil soğanı yıkayıp doğrayın.
-
3 Wok'a yağı koyun, kıymayı ekleyin ve 8 dakika pişene kadar karıştırın, havuç, mantar ve mantarı karıştırın, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Yapışkan pirinç ve yeşil soğanları ekleyin, dolgular oluşturmak için iyice karıştırın.
-
5 Bir parça hamur sargısı alın, nilüfer yaprağı şeklinde yuvarlayın ve dolguyu içine koyun.
-
6 Bir kaplanın ağzıyla alttan yavaşça toplanın, sıkıca tutmayın, üst kısmı çiçek açıyor.
-
Pişmiş shaomai'yi ıslak bezle kaplı bir tencereye koyun ve suyun kaynamasına ve yaklaşık 10 dakika buhara bırakılmasına izin verin.
-
8 Doğrudan veya damak tadınıza göre en sevdiğiniz daldırma malzemelerinden (sirke, hafif soya sosu, kıyılmış sarımsak, yeşil soğan, kişniş, acı biber vb.) Küçük bir tabakla yenebilir.
İpuçları
1. Doldurma kızartılmıştır ve buharlama süresinin çok uzun olmasına gerek yoktur. 2. Yemek yerken, zevkinize uygun daldırma malzemeleri ile eşleştirilebilir. Kızarmış Mantarlı Erişte
önceki
Sevimli ayı ekmeği
Sonraki
