Çilek Kek - Yemeği
"Fırını satın aldıktan sonra hamur işleri yapıyorum. Çok olgun olmasa da tadı ailem ve arkadaşlarım tarafından defalarca övgüyle karşılandı, bu yüzden gurme dünyasına çirkinliğimi göstermek için geldim. Umarım sizden öğrenirim. Gelin birlikte ilerleyelim. Bu sefer yaptığım çilekli pastanın tadı çok tatlı. Oğlum onu çok sevdi. Başlangıçta kahvaltı yaptı ama gecenin sonunda büyük bir parça yedi. Hehe, çok fazla yüz! " Malzemeler
- Saf süt 50 gram
- Düşük glütenli un 80 g
- Yumurta 4
- Mısır yağı 50 gram
- Beyaz şeker 50 gram
- tuz bir miktar
- Limon suyu bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın
-
2 Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın
-
3 Yumurtanın beyazına biraz tuz koyun ve birkaç damla limon suyu damlatın (limon suyunuz yoksa birkaç damla beyaz sirke veya portakal suyu damlatabilirsiniz)
-
4 beyaz şekeri üç kez ekleyin
-
Bu tür bir sivri üçgen olana kadar 5 vur.
-
6 yumurta sarısını çırpın, mısır yağı ekleyin
-
7 İyice karıştırın
-
8 süt ekleyin
-
9 Düşük glütenli unu eleyin
-
10 Eşit şekilde karıştırın
-
11 Çırpılmış yumurtanın beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısına ekleyin
-
12 Eşit şekilde karıştırın
-
13 Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta akı kabına dökün ve karıştırırken aşağıdan yukarıya çevirdiğinizden emin olun.Soldan sağa daire çizmeyin
-
14 Karışık hamur böyledir
-
15 Yüksek sıcaklıkta yağ kağıdını fırın tepsisine yayın, karıştırılmış hamuru dökün ve büyük kabarcıklar kalmayacak şekilde kuvvetlice sallayın.
-
16 Fırına koyun, üst ve alt boruları 170 derece 20 dakika ısıtın.
-
17 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın
-
18 Çilek reçeli sürün
-
19 rulo halinde yuvarlayın, buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve parçalara ayırın
-
20 yemeye hazır
