Pirinci yıkayın ve en az yarım saat ıslatın
Domuz eti doğrayın, az miktarda pişirme şarabı ve daha sonra kullanmak üzere hafif soya sosu ekleyin
Soğanı küçük parçalar halinde kesin
Havuçları parçalayın ve bir kenara koyun
Sosisleri doğrayın ve bir kenara koyun
Tencereye uygun miktarda yağ dökün, domuz etini soteleyin, soğanları ve havuçları birlikte kavurun.Soğan ve havuç yumuşayana kadar kızartın, daha sonra ıslatılmış pirinci ekleyin.Su 1 cm'yi geçmemelidir.Yüzeyine küp küp doğranmış sosis ve uygun tuz serpin. Tencereyi örtün ve ocağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.