[Batı tarzı] böğürtlenli kek - Yemeği
"Dürüst olmak gerekirse, daha önce çörek keklerinin tadı ile hiç soğuk almadım, ancak onu denedikten sonra ona dair izlenimim büyük ölçüde değişti. Zengin tereyağı kokusu, tatlı ve ekşi limon kırıntıları ve yaban mersini ile uyumludur. Gevrek tahıllar gerçekten harika! " Malzemeler
- Çok amaçlı un 300 gram
- Tereyağı 125 gram
- Hafif krema 185 gram
- Yumurta 2 parça
- Limon 1 parça
- Yabanmersini 180 gram
- Pudra şekeri 80 gram
- Alüminyum içermeyen kabartma tozu 10 gram
- tuz bir miktar
- Tuzsuz tereyağı 30 g
- Pudra şekeri 30 g
- Badem tozu 30 g
- Çok amaçlı un 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kokulu kırıntılar: çok amaçlı un, şeker ve badem ununun karışımı
-
2Dondurulmuş tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve toz ile karıştırın
-
3 El ile granüller halinde yoğurun ve buzdolabında
-
4 tereyağını sıvı halde eritin, hafif krema ekleyin
-
5 Limon kabuğu rendesi ile rendelenmiş kırıntıları önceden ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Ardından çok amaçlı unu, kabartma tozunu, tuzu ve karışık tozu sıvı malzemeye eleyin.
-
8 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, 2/3 yaban mersini ekleyin ve karıştırın
-
9 Hamuru kalıba almak için küçük bir kaşık kullanın, tercihen tam kalıp, böylece vesikalık güzel olur ve kalan yaban mersini yüzeye yerleştirilir.
-
10 Son olarak çıtır tahıl serpin
-
11 Önceden ısıtılmış fırını 180 dereceye koyun ve yaban mersini patlayıp yüzey altın rengi olana kadar orta tabakayı 25 dakika pişirin
İpuçları
Çırpılmış krema ve yumurtaları ılık durumda kullanmak en iyisidir, soğutmadan sonra sıvı malzeme tereyağının karıştırılmasını zorlaştırır Mikrodalga iyice soğutulduktan sonra on saniye ısırdığında tadı daha güzel olur. Durian Melaleuca Pastası
Sonraki
