Malzemeler
Morina
1 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
2 çiçek
Jinhua jambonu
10 g
Aksesuarlar Arpacık soğanı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda buharda pişirilmiş balık ve soya sosu 15ml pişirme şarabı 15ml şeker 5g biber 1g
Mantar ve jambon ile morina nasıl buharda pişirilir 1 Baishanzu mantarı 30-60 dakika önceden ıslatılır. Morina parçalarını durulayın ve morina yüzeyindeki nemi tamamen emmek için bir kağıt havlu kullanın. Jambonu yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Zencefili yıkayıp dilimleyin. Arpacık soğanı yıkayın ve bölümler halinde kesin. Islatılmış shiitake mantarlarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2 Baishanzu "üç nos" mantar sosunu, buharda pişirilmiş balık soya sosunu, şarap, şeker ve karabiberi küçük bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
3 Yüksek sıcaklıklara dayanabilen bir tabak alın, dilimlenmiş morinayı koyun, bir tabaka kıyılmış shiitake mantarı ve dilimlenmiş jambon sürün, suyunu dökün ve son olarak zencefil ve yeşil soğanı koyun.
4 Buharlı pişiriciye temiz su dökün, morina içeren tabağı buharda pişirme rafına yerleştirin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 5 dakika boyunca buharda pişmeye devam edin.
5 Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini toplayın, biraz doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpiştirin.
-
- Tırtıl ekmeği
-
- Mor Tatlı Patates Kurabiyeleri
-
- Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Yumurta ile kızarmış kereviz yaprakları
-
- Donutlar
-
- Tavada Sarımsak Yosunlu Ahtapot
-
- Yeşil soğan ekmeği
-
- Koyun Turşulu Pirinç Erişte
-
- Net Kırmızı Peynirli Çörek
-
- Love Bean Böreği
-
- Matcha Noel Ağacı Ekmeği ##
-
- Orijinal dondurma
