Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
130 g
Yumurta sıvısı
30 g
Pudra şekeri
25 g
Maya
3g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar: ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi dolgusu, biraz yumurta sıvısı
Tırtıl ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek makinesinin kovasına yumurta ve süt dökün ve şeker ekleyin.
2 Yüzeye un ve maya ekleyin, ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını seçin.
3 Yoğurma işlemi bittikten sonra yoğurma işlemine devam etmek için tereyağı ekleyin.
4 Yoğurulmuş hamuru bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve temel fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
5 Çift boyuta fermente edin.
6 Egzoz gazını çıkarın.
7 Eşit olarak 8 parçaya bölün, küre haline getirin ve 20 dakika dinlenin.
8 Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi hazırlayın. Kırmızı fasulye ezmesi:
9 Bir hamur alın ve ince açın.
10 Hamurun bir ucunu uzun şeritler halinde kesmek için bir kazıyıcı kullanın.
11 Diğer uca kırmızı fasulye ezmesi koyun.
12 Kırmızı fasulye ezmesinin bir ucundan rulo yapın.
13 Yuvarlama ve kapatmayı yavaşça bitirin.
14 Bir fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyon için fırına koyun.
15 İki kat fermente edin, yüzeye yumurta sıvısı sürün ve tırtıl gözleri için bir ucuna susam tohumlarını yapıştırın.
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 175 derecede yaklaşık 16 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Yumurta ile kızarmış kereviz yaprakları
-
- Donutlar
-
- Tavada Sarımsak Yosunlu Ahtapot
-
- Yeşil soğan ekmeği
-
- Koyun Turşulu Pirinç Erişte
-
- Net Kırmızı Peynirli Çörek
-
- Love Bean Böreği
-
- Matcha Noel Ağacı Ekmeği ##
-
- Orijinal dondurma
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış lahana
-
- Cevizli Tavuk Dilimleri
