Malzemeler
un
1000 g
Kale
800 g
Domuz püresi
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, yeşil soğan, zencefil, erişte sosu, soya sosu, susam yağı, MSG ve MSG
Lahana köfte nasıl yapılır 1 Önce hamuru un ve biraz soğuk suyla yoğurup ekmek makinesinde zahmetten tasarruf etmeye ve yoğurmaya çalıştım.
2 Sebzeleri doğrayın ve lahanayı doğrayın.
3 Kerevizi ince ince doğrayın.
4 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
5 Doğranmış tüm sebzeleri tencereye koyun ve püreyi tencereye koyun. Bütün baharatları koyun.
6 Hamur dolgusu ile karıştırın.
7 Bir parça yoğrulmuş erişte çıkarın, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
8 yuvarlanma
9 Dolguyu koyun
10 İkiye katlayın ve hamur tatlısının kenarlarını işaret parmağınızla daire içine alın ve her iki baş parmağınızla üstten ve her iki taraftan sıkıca bastırın.
11 Köfte servis edin
12 Sarılı köfteleri birbirine yapışmasını önleyecek şekilde düzenleyin.
13 Tencereye su koyun ve kaynatın, köfteleri yüksek ateşte pişirin.
14 Bir tabağa koyun ve servis yapın.
-
- Ekmek makinesi versiyonu domuz ipi
-
- Mantarlı Jambonlu Buharda Pişmiş Morina
-
- Çikolatalı Peynirli Ekmek
-
- Tırtıl ekmeği
-
- Mor Tatlı Patates Kurabiyeleri
-
- Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Yumurta ile kızarmış kereviz yaprakları
-
- Donutlar
-
- Tavada Sarımsak Yosunlu Ahtapot
-
- Yeşil soğan ekmeği
-
- Koyun Turşulu Pirinç Erişte
-
- Net Kırmızı Peynirli Çörek
