g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hakka Bakır Tabak Buharda Tavuk - Yemeği

Malzemeler

Yere git

400 g

Aksesuarlar: Öğütülmüş fıstık yağı 10 gr tuz, uygun miktarda mandalina kabuğu, 1 gr kırmızı hurma, 2 mantar, 3 zencefil dilimi, 2 gr tavuk özü, 2 gr beyaz şeker, 3 gr, 5 gr nişasta, uygun miktarda biber

Hakka bakır tabak buharda pişirilmiş tavuk yöntemi 1 Yemek pişirmek için kaliteli yer fıstığı yağı ve bakır tabak kullanın.

2 Malzemeleri hazırlayın. Shiitake mantarlarını ve mandalina kabuğunu bir saat önceden suyla ıslatın.

3 Mandalina kabuğunu kesin ve mantarları dilimleyin; çukurları çıkarın ve kırmızı hurmaları parçalar halinde kesin. yedek.

4 Baharat kabına tuz, şeker, soya sosu, tavuk özü, karabiber ve nişastayı koyun.

53 yemek kaşığı soğuk su ekleyin ve buharda pişmiş tavuk turşusu elde etmek için karıştırın.

6 Tavuğu parçalara ayırın ve uygun şekilde küçük parçalara ayırın.Birincisi, buharda pişirme süresi kısadır, diğeri ise tavuğu daha lezzetli hale getirmektir, bu nedenle uygun şekilde küçük parçalara bölün.

7 Tavuk parçalarını 5. adımın baharat kasesine koyun.

8 Tavuk parçalarının tüm turşuyu emmesine izin vermek için ellerinizle nazikçe kavrayın.

93. adımdaki tüm turşuyu baharat kasesine koyun ve iyice karıştırın.

10 Öğütülmüş sıkılmış fıstık yağını 1. adımda dökün ve ardından tadına bakması için 15 dakika bekletin.

11 Lezzetli tavuk parçalarını bir tabağa koyun.

12 Suyu büyük bir tencerede kaynatın.Su kaynadıktan sonra 11. adımda tavuk parçalarını koyun ve 8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika buharda pişirin, sonra tencereden çıkacaktır.