Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 8 kuru biber, 40 sarımsak, 3 diş
Lahana nasıl pişirilir 1 Hammaddeleri hazırlayın
2 Sarımsakları kesin ve kurutulmuş biberleri ıslatın
3 Lahana dikkatlice yıkanır ve pestisit kalıntılarını etkili bir şekilde gidermek için on dakika suda bekletilir. Islattıktan sonra suyla durulayın
4 Elinizle küçük parçalara ayırın
5 Kurutulmuş biberi çıkarın, yüzeyi emmek için temiz bir kuru havlu veya mutfak kağıdı kullanın ve tohumları çıkarın
6 Tencereyi ısıtmak için yerleştirin ve sote pişirme yöntemi önce tencereyi ısıtmalı, ardından yağı dökmeli ve kızartmak için hızlıca biberleri eklemelidir.
7 Biberleri soteledikten sonra, çabuk sotelemek için acı biber ve sarımsak ekleyin.Bu sırada yağ sıcaklığı nispeten yüksektir ve etki hızlı olmalıdır
8 Lahanayı ekleyin ve renk biraz değişene kadar çabucak karıştırın.
9 Uygun miktarda tuz ve beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
