Dragon Fruit Yumuşak Avrupa Çörekler - Yemeği
Kendi kayıtlarınız için kullanabilirsiniz. Formül aşağıdaki gibidir: Sadece tarif açıklanır, herkes ekmek yapma adımlarını bilir, ikinci fermantasyon Ekmek malzemeleri: Buzlu süt: 140 gram Dragon meyvesi: 30 gram Yüksek glüten unu: 210 gram Düşük glütenli un: 20 gram Süt tozu: 20 gram Tereyağı: 15 gram Maya: 4 gram Tuz: 3 gram Hamura birkaç damla kırmızı kadife özü ekledim çünkü ejderha meyvesi kavrulduktan sonra rengi solacak Galeta unu 20 gram tereyağı 40 gr düşük glütenli un 5 gr pudra şekeri Puf böreği, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı, düşük glütenli un ve pudra şekeri birlikte rendelenir. Hamuru tamamen genişleyene kadar yoğurun ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.Kabı nemli bir bezle örtün, Wuhan'da bugün 20 derecenin üzerinde. Hamuru üç parçaya bölün, tamamını uzun şeritler halinde açın ve yaklaşık 40 dakika bekletin. Yüzeye kırıntıları serpin Fırını önceden 175 derece ısıtın. Kişisel fırın sıcaklığına bağlı olarak 175 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Birkaç dakika pişirdikten sonra ekmeğin üzerine kalay folyo koymayı unutmayın, aksi takdirde ekmek renklendiğinde sararır Ayrıca çırpılmış krema, 18 gram şekerli 200ml çırpılmış krema var, dondurmanın çırpılması daha kolay. Ekmeği parçalara ayırın, ardından krema sıkmak için bir sıkma torbası kullanın, şekil keyfidir Kuru maya 4 gram Pitaya 30 g Pudra şekeri 5 gram Tereyağı 15 gram hamur, 20 gram kırıntı Süt 140 gram un 250 gram tuz 3 gram
Kendi kendine kullanım
Kendi kendine kullanım
Kendi kendine kullanım
Kendi kendine kullanım
Kendi kendine kullanım
Kendi kendine kullanım
