Kurutulmuş kırmızı başlı balık
5 çubuk
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, 1 yemek kaşığı, kırmızı biber, yemeklik şarap, tavuk özü ve kızarmış sos, 1 yemek kaşığı Kurutulmuş kırmızı başlı balık uygulaması 1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber hazırlayın. 2 Kurutulmuş kırmızı başlı balığı 3-4 saat önceden berrak suda bekletin ve istediğiniz sertliğe ulaşın. 3 Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın. 4 Kurutulmuş balığı ekleyin ve kavurun. 5 Balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı ekleyin. 6 Weijixian soya sosunu ekleyin. 7 Uygun miktarda su ekleyin, biraz kızarmış sos ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve orta-kısık ateşte pişirin. 9 Çorba koyulaşana kadar pişirin, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.