Bir tencerede suyu kaynatın, tofu kabuğunu ekleyin, bir süre haşlayın, çıkarın.
Suyu boşalttıktan sonra bıçakla altı eşit parçaya bölün.
Fasulye peyniri ikiye katlayın ve bıçakla kesmeden ince şeritler halinde kesin.
Kestikten sonra rulo yapın ve kürdan ile sabitleyin.
Bir tabağa koyun, tofu kabuğunun ortasına 1 kurt üzümü koyun.
Sıcak yemekler · Buharda pişirilmiş versiyon: Et suyunu ve kişnişi ekleyin ve 5 dakika sıcak suda buharda pişirin.
Soğuk yemek · Suyu versiyonu: Kişnişi dekorasyon için tabağa koyun, hafif soya sosu, sirke, susam yağı ve bir meyve suyu yapın ve tofu kabuğunun üzerine dökün.