Hamburger ~ süper lezzetli - Yemeği
Yüksek glütenli un 170 Düşük unlu un 30 tuz 3 Maya 3 Şeker 20 süt tozu 6 Yumurta sıvısı 20 Hafif krema 40 Su 90 Tereyağı 20
Tamamlanmış ürün
Hamur malzemesine tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin. 2 kat boyuta kadar fermente edin, çıkarın, tüketmek için bastırın ve bölün
Şekillendirme, fırın tepsisine koyun
Tekrar 2 katı büyüklüğünde fermente edin, yüzeyi yumurta sıvısıyla kaplayın, susam serpin, 180 derece fırında 17 dakika bekletin.
Pişmiş
Son derece yumuşak
Yemeye başladı
Hamburger
Hamburger
