Kenevir hamuru da zarif bir şekilde yenebilir! Kızarmış yumuşak hünnap - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Unun içine kaynar su dökün (unu pişirmek için), sonra karıştırın. Yapışkan pirinç unu yığınının ortasında bir ağız açın ve sıcak unu dökün. Sonra şeker ve domuz yağı ekleyin, aletlerle iyice karıştırın. Not: Şu anda hamuru elle yapmak çok sıcak olacaktır, karıştırmak için bir alet kullanmanızı öneririm.
Tozu su ekleyin (daha seyrek ekleyin), pürüzsüz bir hamur haline getirin ve iki elinizle uzun bir şerit halinde yoğurun.
Ardından, küçük dikdörtgen parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
Küçük parçaları ellerinizle tek tek sıkın ve içine kırmızı fasulye ezmesi koyun.
Açıklıklar kapatılır ve küçük toplar halinde yuvarlanır.
Sonra topu ellerinizin arasında uzun, sütunlu yumuşak bir hünnap haline getirin.
Yumuşak hünnabı susamın içine koyun ve üzerini bir susam tabakasıyla kaplayacak şekilde yuvarlayın.
İyi görünmek için iki ucu ellerinizle hafifçe düzleştirebilirsiniz.
Yağı tencereye dökün ve yağ sıcaklığının% 30'u kadar ısıtın. Yağ sıcaklığının ne zaman doğru olduğunu bilmiyorsanız, işte küçük bir numara. Yağın çıtırtı sesini duyduğunuzda, neredeyse kızartmaya hazırsınız.
Yağ kaynadıktan sonra yumuşak hurmaları koymadan önce ocağı kapatın. Bu, önce yağa batırılmasını sağlamak, böylece daha iyi kızartılabilir.
Yangını yaklaşık 10 dakika söndürdükten sonra yangını açtık ve patladık. Başka bir yol daha var: Onları teker teker yüzerken gördüğünüzde (yağa batırıldıklarını gösterir) neredeyse ateş edebilirler.
Kızartma işlemi sırasında, yumuşak hurmaların eşit şekilde ısıtılmasını sağlamak için onları sürekli olarak yemek çubukları ile yuvarlamanız gerekir.
Kızartmanın yüzeyi altın renginde olduğunda ve hacim açıkça şiştiğinde, her biri yuvarlak ve yuvarlak hale gelir, bu da kızartmanın yapıldığı anlamına gelir!
Kokulu, kenevir ve kızarmış yumuşak hurmalar hazır. İçi boş, tatlı ve dışı çıtır. Gerçekten yemek istiyorum!
