pirzola
250 gram
Yardımcı malzemeler: Domates sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı sirke, 4 yemek kaşığı yeşil soğan, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını bir tencereye soğuk su altına koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve pirzolayı pişirin 2 Pişmiş pirzolalara tuz ve soya sosu ekleyin ve hafifçe marine edin 3 Kaburgaları kızarana kadar bir tavada kızartın. 4 Yedek için çıkarın 5 Tatlı ve ekşi sosu ayarlayın (1 kaşık pişirme şarabı, 2 kaşık soya sosu, 3 kaşık şeker, 4 kaşık sirke, 5 kaşık su) 6 Tencerede alt yağı bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, domates sosu dökün, 7 Tatlı ve ekşi sosu dökün ve kaynatın 8 Pirzola dökün ve eşit şekilde kızartın 9 Et suyu koyulaşır