Havuz balığı
350 g
Soya sütü
1 büyük kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber Soya sütü sazan sazan çorbası 1 malzemeleri hazırlayın 2 Crucian sazanın pullarını, karnını ve solungaçlarını çıkarın, yıkayın ve mutfak kağıdı ile kurulayın. 3 Bir tencerede yağı ısıtın, havuz sazanı ekleyin 4 Her iki tarafı da kızartın, şarap ekleyin ve bir dakika pişirin. 5 Biraz su ekleyin, soya sütü dökün 6 Zencefil dilimleri, yeşil soğan düğümünü ekleyin, yüksek ateşte haşlayın, 730-40 dakika kısık ateşte son olarak kapağı kaldırıp yüksek ateşte birkaç dakika pişirin. 8 Tuz ve karabiber serpin, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.