Çiçek Mantarı
30 g
Yerli tavuk
500 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Mantarlı tavuk çorbası nasıl yapılır 1 Mantarları sıcak suda bekletin 2 Yıkayın, sapı çıkarın ve ikiye bölün 3 Yerel tavuğu doğrayın ve iki dakika kaynar suda haşlayın 4 Köpüğü çıkarın ve yıkayın 5 Bir güveç içine iki kase su dökün, zencefil dilimleri ekleyin 6 Tavuğu dökün 7 Çiçek mantarlarını ekleyin 8 Kaynattıktan sonra bir kaşık tuz ekleyin ve kısık ateşte on dakika pişirin 9 On kırmızı hurma ve küçük bir muşmula ekleyin 10 Tencerenin üzerini kapatın ve iki saat pişirin, servis yapmadan önce bir kaşık tuz koyun.