1. Kabak çöreğinden kalan balkabağı hamuru
2. Havayı boşaltmak için hamuru yoğurun ve büyük bir hamur parçası haline getirin
3. Yağ, tuz, on üç tütsü ve acı noodle sürün
4. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
5. Birkaç eşit büyüklükte hamur halinde kesin
6. İki hamuru üst üste koyun, kenarları kesmeden bastırmak için çubuk kullanın,
7. Yemek çubuklarının iki ucunu gerin ve iki yöne çevirin, iki ucunu altından sıkıştırın
8. Bir tencereyi soğuk suyla örtün, ıslak bir kafes bezi ile örtün ve suyu 30 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Beş dakikada kapağı açın
9. Yükleme