Bükme yöntemi 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, hamuru yoğurduktan sonra, orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için kalan sıcaklığı kullanın
2 Hamuru birkaç eşit şeride bölün, uzun şeritler halinde yoğurun ve 15 dakika bekletin.
3 Erişteleri ince şeritler halinde yoğurduktan sonra, uçlarını iki elinizle bastırın ve zıt yönlerde yoğurun.Yoğurduktan sonra, eriştelerin iki ucunu sıkın, gerisi doğal olarak birlikte bükülür.
4 Şekilli bükümü, plastik sargının 2-3 katı büyüklüğünde uyandırın
5160 ° yağ sıcaklığına sahip sıcak yağı hazırlayın ve bükümü yerleştirin.
