Fırın versiyonu Yeşil biber dolması - Yemeği
Uzun ağızlı yeşil biber 1 kıyma 100 gr sıvı yağ 10 gr tuz 2 gr şeker 2 gr zencefil 2 gr pişirme şarabı 10 gr hafif soya sosu 20 gr karabiber tozu 1 gr kimyon tuzu ve biber tozu 2 gr
1. Hazır, yeşil biber ve kıyma
2. Kıymaya tuz ekleyin
3. Hafif soya sosu ekleyin
4. şeker ekleyin
5. Zencefil ekleyin
6. Pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
7. Yeşil biberleri yıkayın ve bir tarafını bıçakla kesin
8. Marine edilmiş eti yeşil biberle doldurun
9. Et ile doldurulmuş yeşil biberi, yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun.
10. Yeşil biberin yüzeyine bir kat yağ sürün
11. Fırına koyun, üst ve alt sıcaklık 200'dür ve 20 dakika pişirin (fırını önceden ısıtın)
12. Yolda yeşil biberi ters çevirin
13. Pişirdikten sonra bir tabağa koyun, üzerine kimyon, tuz ve toz biber serpin.
14. Serpin, karabiber
15. Yemeye hazır olarak servis yapın
Ispanaklı havuç
önceki
Noel yemeği
Sonraki
