balık tofu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yosunu daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
3. Longli balığı küçük parçalar halinde kesin.
4. Havuçları soyun ve ocak parçalarına ayırın.
5. Ejderha balığını kıyma makinesine koyun.
6. Havuç pişirme küplerini ekleyin.
7. Ezilmiş deniz yosunu koyun.
8. İki yumurtayı çırpın.
9. Mısır nişastası ekleyin.
10. Bir kaşık yemeklik yağ ekleyin.
11. Bir kaşık dolusu sofra tuzu koyun.
12. Balık ezmesini çırpın.
13. Çubuklarla saat yönünde karıştırın.
14. Kare şeklinde buharlı bir kaseye koyun.
15. Plastik sargı ile sarın.
16. Havalandırma amacıyla yüzeyde birkaç küçük delik açmak için bir kürdan kullanın.
17. Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.
18. Soğumaya bıraktıktan sonra kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın.
19. Tavaya yağ sürün, balık tofu kısık ateşte koyun ve yavaşça kızartın.
20. Her iki taraf biraz altın olana kadar kızartın.
