Sarımsak erişte enoki mantarı - Yemeği
1. Malzemeleri, enoki mantarı, erişte, yeşil soğan, sarımsak, kişniş hazırlayın
2. Enoki mantarlarının saplarını çıkarın ve yıkayın
3. Erişteyi 2 dakika ılık suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4. Erişteyi birkaç kez kesin, tabağa düz olarak yayın, enoki mantarlarını daire şeklinde yerleştirin ve kıyılmış sarımsağın yarısını tabağın ortasına koyun.
5. Tencereye su koyun, ardından buharlı pişiriciyi koyun, hazırlanan malzemeleri buharlı pişiriciye koyun, biraz tuz serpin, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika boyunca buharda pişirin
6. Soğan, sarımsak, karabiber, kişniş dilimler halinde kesin, bir kenara koyun
7. Doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı, kişnişi ve kırmızı biberi kaseye koyun, hafif soya sosu, susam yağı, susam yağı, tuz, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
8. Yağı tencereden sekiz dakika sıcağa ısıtın, sıcak yağı kaseye dökün, aroma çıkar
9. Hazırlanan baharatları buharda pişirilmiş erişte enoki mantarının üzerine dökün, üzerine biraz yeşil soğan serpin, yemeden önce karıştırın, çok lezzetlidir
