1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Yapışkan pirinci bir gece önceden ıslatın, nilüfer kökünü parçalara ayırın ve ince doğrayın. Domuz eti, yeşil soğan, zencefil, sarımsak kıyıp bir kenara koyun.
2. Kıyılmış domuz etini büyük bir tencereye koyun.
3. İki kaşık mısır nişastası, kıyılmış sarımsak,
4. Kıyılmış yeşil soğan.
5. 2 kaşık hafif soya sosu ekleyin.
6.1 Yemeklik şarap kaşığı.
7.1 kaşık istiridye sosu.
8.1 yemek kaşığı beyaz biber.
9.1 yemek kaşığı susam yağı.
10. Bir yumurtayı çırpın.
11. Kıymalı lotus kökü.
12. Kıymanın içine dökün.
13. Lotus kökü çamurunu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından nilüfer kökü çamurunu toplara sürün.
14. Sonra yapışkan pirinci, pirinç taneleri ile kaplanacak şekilde yuvarlayın.
15. Elektrikli buharlı pişiricinin su tankını suyla doldurun, topları buharlı pişiriciye koyun, her bir topun üzerine bir kurt üzümü tanesi koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika boyunca buharda pişirin.
16. Yapışkan ve hoş kokulu inci nilüfer kökü topları hazır, lezzetli ve çok lezzetli.
17. Hoşuna giden arkadaşlar acele et ~