Malzemeler
Kuru kırmızı biber
30 g
susam
10 g
Fıstık yağı
230 g
Susam yağı
20 g
Aksesuarlar: 1 yıldız anason, 10 Çin biberi, 2 defne yaprağı
Ev yapımı kırmızı yağ nasıl yapılır 1 Acı biber hazırlayın
2 Biber, yıldız anason, defne yaprağı, susam
3 Yer fıstığı yağı ve susam yağını karıştırın
4 Tavaya yağı dökün, defne yaprağı, yıldız anason ve karabiber ekleyin, kısık ateşte pişirin
5 Yağ ısınırken biberleri rendeleyin
6 Öğütülmüş biberin 1 / 3'ünü ve tüm susam tohumlarını bir kaseye koyun
7 Yağı içene kadar kaynatın, karabiber siyah olur.
8 Kızgın yağın yaklaşık 1 / 3'ünü dökün, biberin hızla döndüğünü ve siyahlaştığını göreceksiniz.Bu adım acı biber aromasını kızartmak içindir
9 Acılı noodle'ların yaklaşık 1 / 3'ünü ekleyin
10 Yağın 1 / 3'ünü tekrar dökün.Şu anda yağ olduğu kadar sıcak değil ve hafif bir delici ses var.Bu adım biberin acılığını kızartmak içindir.Daha baharatlı istiyorsanız, biberin sadece bu adımı Daha fazla ekle
11 Kalan tüm biber eriştelerini bir kaseye koyun
12 Yağın tamamını ekleyin, bu sırada yağ yeterince sıcak değil, bu adım kırmızı biberi kızartmaktır.
13 Bitmiş kırmızı yağı soğumaya bırakın ve temiz bir cam şişeye koyun, birkaç gün içinde daha kırmızı hale gelecektir.
-
- Pastırma Yumurtalı Burrito
-
- Domatesli Tavuk
-
- Sütlü kafes bisküviler
-
- Kıymalı kızarmış lotus kökü
-
- Zelanda buketi
-
- Siyah susam ezmesi
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Ördek Bacakları
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Ev Yapımı Kıyılmış Acı Sos
-
- Yayın balığı haşlanmış patlıcan
-
- haşlanmış fileto
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
