g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

260 g

Su

115 g

Kurutulmuş kızılcık

30 g

Beyaz şeker

40 g

Tereyağı

20 g

Maya

3g

Yardımcı maddeler tuz 3g yumurta sıvısı uygun miktarda

Küçük bir kızılcık yemeği poşeti nasıl yapılır 1 Önce kurutulmuş yaban mersini suda bekletin.

2 Tereyağı ve kurutulmuş yaban mersini hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve 20 dakika yoğurma işlevini başlatın

320 dakika sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve glüten çıkana kadar yoğurmaya devam edin.

4 Kızılcıkları süzün ve yoğrulmuş hamura ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.

5 Orijinal boyutunun iki katına fermente edilmiş

6 Eşit parçalara bölün ve yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenin.

7 Gevşetilen hamur yuvarlatılarak fırın tepsisine konur

8 Son fermantasyon için fırına koyun.

9 Fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayın.

10 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin.

11 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın

12 Tamamlayın.

13 Tamamla 2

Alfabeli Çerezler

Kızılcık Kurabiyeleri

Mayalı Etli Turta

Badem ezmesi

Kızarmış Domuz Eti ve Karnabahar Erişte

Şifon kek

Kırmızı fasulye ezmesi ve yapışkan pirinç keki

Üzümlü Örgü Çörek

Kızılcık Kurabiyeleri

Klasik Margarita Kurabiyeleri

Yoğurtlu Kapkekler

Baskı tanımlama bilgilerini doodle