Muhteşem Akasya Pastası - Yemeği
"Chulan, Singapur ve Malezya'da çok yaygın olan tropikal bir yeşil bitkidir. Formülde ekstrakte edilmiş konsantre sıvı kullanılır; benzersiz aroması ve tedavi edici değeri nedeniyle yerel halk tarafından derinden sevilir; O zamanlar, denizaşırı Çinlilerin ve yerel yerlilerin dişi torunları bu bitkiyi yemeğe eklemeyi severdi. Kendine has bir doğal aroması olduğu için yemeklere taze ve tatlı bir tat katabilir. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 30 g
- Süt 40 g
- Bütün yumurta sıvısı 20 g
- Mısır yağı 28 g
- Yumurta 2 parça
- Lotus 3 ml
- Pudra şekeri 30 g
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, düşük glütenli unu önceden eleyin ve bir kenara koyun.
-
2 yumurta sarısını bütün yumurta sıvısıyla karıştırın ve iyice karıştırın
-
3 Mısır yağı, süt, tuz ekleyin ve tekrar iyice karıştırın
-
4 Düşük glütenli unu eleyin, renkli sıvıyı ekleyin, karıştırın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
-
Islanana kadar çırpmak için 52 yumurta beyazına 3 kez ince şeker ekleyin.
-
6 Beze 1/3 oranında ekleyin ve manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
-
7 Kalan beze ekleyin ve eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın
-
8 Kalp şeklindeki kalıbın dışını kalay folyo ile sarın, hamuru dökün; fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine yarım tencere su ekleyin
-
9 Önceden 150 derece ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 60 dakika aşağı yukarı ısıtın
