g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şifon kek - Yemeği

"Basit şifon pastaya baktığımda yapmak kolay değil. İlk defa pişiriyorum. Kalkmadım. Başarıyla pişirmem dört veya beş kez sürdü. Bunu yapmanın birçok yolunu buldum. Tamam, bugün yeni başlayanlara yardımcı olmak için ayrıntılı bir tane yayınlayacağım " Malzemeler

Yumurta 5
Süt 45 gram
Düşük glütenli un 90 g
Salata yağı 40 gram
şeker 60 gram
Limon suyu Birkaç damla

Aksesuarlar

kuru üzüm Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İhtiyacınız olan her şeyi ve araçları edinin
2 Yumurtaları bir yumurta bölücü ile ayırın ve iki su ve yağsız leğene koyun
3 Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 4: Süt ve bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın
5 Düşük glütenli una eleyin (kişisel olarak elenip elenmeyeceğini düşünün)
6 Eşit şekilde karıştırın, daire şeklinde karıştırmayın, glüten olur, parçacıklar olmadan karıştırılmalıdır
7 Daha sonra yumurta beyazlarını çırpın, daha büyük bir tencereye yumurta beyazlarını koyup 40 gram şeker hazırladıktan sonra
8 düzineden önce birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin
9 Büyük bir baloncuk yapmak için bir çırpma teli kullanın ve ilk defa şeker ekleyin. Çırpma teli yoksa üç yemek çubuğu kullanın (ama sabırlı olmalısınız. Pastanın kabarmasının yumurta beyazlarıyla çok ilgisi vardır)
10 büyük kabarcık kayboldu ve ikinci şekeri ekleyin
11 Bir süre sonra üçüncü kez şeker ekleyin, bu sefer tüm şeker gitmiş
12 Yumurta beyazlarını saçlar sertleşene kadar dövmek için her zaman 2. dişli kullandım. Bir parçayı daha kolay küreklemek için kaşık kullanın. Çok fazla vurmayın, köpürür.
13 Yumurta sarısı hamuruna önce iki kaşık çırpılmış yumurta akını koyun, iyice karıştırın, daire çizmeyin, köpürür, doğranır ve karıştırılır, ardından tekrar yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın
14 Kuru üzümleri kesin ve biraz düşük glütenli unla karıştırın, böylece kavurma sırasında düşmelerini önleyin
15 Karışık hamurun içine koyun, sadece iki kez karıştırın
16 Kalıba bir parça yağlanmış kağıt koyun, benimki sekiz inçtir.Yağlı kağıt yoksa, kalıptan çıkarma için kalay folyo koyun.
17 Meyilli döküldükten sonra, içindeki kabarcıkların çıkması ve yüzey düz olması için sağa sola sallayın, birkaç kez sallayın
18 Fırına koyun ve 50 dakika 150 derece ısıtın.Isı kendi fırınınıza göre ayarlanır
19 Pişirdikten hemen sonra çıkarın, üç kez çalkalayın ve geri çekilip ardından kurutma ağına yapışmasını önlemek için yukarı kaldırın.
20 Soğutulduktan sonra yemeye hazırdır
21 Bu kesildi ve karıştırıldı
22 Bu miksaj, aptal bir insanım, onu gördüğümde nasıl yapılacağını biliyorum Sadece videoyu izledim, bu yüzden resmi yükledim ve benim kadar aptal birine verdim.
23 olacak

İpuçları

Biraz daha ayrıntılıyım ve ayrıca dikkat edilmesi gereken noktalar var 1. Şeker, kendi zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir. 2. Sürecin tamamında su ve aletlerde su olmamalıdır. 3. Yapışkan dokunma aracını seçin, paslanmaz çelik olanı. Başlangıçta iki pahalı olanı satın aldım. Yapışkan değiller. Hâlâ neredeler? Yararsız, sadece yapışkan olanlar tırmanabilir. Fırçalamayın. sıvı yağ. 4. Kuru üzümler tek başına bırakılabilir veya başkaları ile değiştirilebilir.Süt yoğurtla da değiştirilebilir.Yoğurdu severim, tadı güzeldir ve daha güzel kokar Ekşi bir yoğurt seçin, bahsetmeye bile gerek yok. Çok fazla, mürekkep lekelerimi düşünme

#ACABaking Star Yarışması# Maş fasulyesi ezmesi - babanın sevgisi bir dağ gibidir [ekmek makinesi versiyonunun sıfır arızası]

Bademli kek