Malzemeler
domuz eti
250 g
Kış kavunu
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, karabiber, mısır taneleri, nilüfer kökü, nişasta,
Kışlık kavun domuz çorbası nasıl yapılır 1 Domuzu doğrayın.
2 Lotus kökü doğrayın (su kestaneleri de iyidir)
3 Uygun miktarda tuz ve şeker koyun, mısır tanelerini ve nilüfer kökünü et dolgusuna koyun ve eşit şekilde elle karıştırın
4 Ete susam yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin
5 Yer fıstığı yağı ekleyin
6 Uygun miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
7 Karışık eti ellerinizle kaseye atın
8 Kıymayı düz bir tabağa yayın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
9 Kış kavunu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın
10 Bir tencerede haşlayın
11 Tencereye su koyun, donmuş et dolgusunu çıkarın, küçük bir kaşıkla parça parça aşağı doğru itin, tencereyi su altında soğutun
12 Su kaynadıktan sonra köpüğü alın ve kış kavunu ekleyin
13 Uygun miktarda tuz, şeker ve karabiber ekleyin ve on dakika pişirin
-
- Domates Soslu Kızarmış Balık
-
- Özel kızarmış kek
-
- Patatesli buharda pişmiş domuz pastırması
-
- Kavrulmuş domates
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Izgara Deniz Hıyarı
-
- Tırmık Bezelye Sebzeli Köfte Çorbası
-
- Tatlı Patates Sosu
-
- Sanhe Noodle Sağlıklı Mantou
-
- Pizza
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Ördek Kanı
-
- İstiridye sosunda kaynatılmış karides
-
- balkabağı pastası
